Ensalada japonesa

Esta popular ensalada es muy fácil de hacer en casa, es deliciosa, ligera, cremosa y refrescante, con un típico sabor a jengibre fresco.

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Fácil
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15 min
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Cocina
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2 - 3

Ingredientes

  • 1 Lechuga
  • 3 Tomates
  • ½ Cebolla blanca
  • 2 Zanahorias
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Tallo de Jengibre
  • 1 Ramillete de Céleri
  • 1 Limón
  • Salsa de soya
  • Vinagre blanco
  • Mostaza
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Azúcar blanca
  • Sal Bahía Refinada Fina
  • Pimienta negra
  • Agua

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Cuchillo de chef
  • Tabla para picar
  • Rallo

Preparación

  • Coloca en el procesador de alimentos 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 de vinagre blanco, 1 de salsa de tomate, 1 de mostaza, 1 de azúcar, 2 de salsa de soya, 3 de agua, 1/2 cebolla picada en cuatro, 1/2 tallo de jengibre rallado, 4 dientes de ajo, 1/2 tallo de céleri, el jugo de 1/2 limón, Sal Bahía Refinada Fina y pimienta al gusto. Procésalo por 30 segundos.
  • En un plato hondo, coloca las hojas de lechuga, luego el tomate en trozos grandes tipo juliana, la zanahoria rallada en palillos finos, le agregas el aderezo, llévalo a la nevera por 1 hora y buen provecho.
  • Acompáñalo con nuestro rico Arroz Frito Japonés