Ensalada japonesa
Esta popular ensalada es muy fácil de hacer en casa, es deliciosa, ligera, cremosa y refrescante, con un típico sabor a jengibre fresco.
Fácil
15 min
Cocina
2 - 3
Ingredientes
- 1 Lechuga
- 3 Tomates
- ½ Cebolla blanca
- 2 Zanahorias
- 4 Dientes de ajo
- 1 Tallo de Jengibre
- 1 Ramillete de Céleri
- 1 Limón
- Salsa de soya
- Vinagre blanco
- Mostaza
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Azúcar blanca
- Sal Bahía Refinada Fina
- Pimienta negra
- Agua
Utensilios
- Procesador de alimentos
- Cuchillo de chef
- Tabla para picar
- Rallo
Preparación
- Coloca en el procesador de alimentos 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 de vinagre blanco, 1 de salsa de tomate, 1 de mostaza, 1 de azúcar, 2 de salsa de soya, 3 de agua, 1/2 cebolla picada en cuatro, 1/2 tallo de jengibre rallado, 4 dientes de ajo, 1/2 tallo de céleri, el jugo de 1/2 limón, Sal Bahía Refinada Fina y pimienta al gusto. Procésalo por 30 segundos.
- En un plato hondo, coloca las hojas de lechuga, luego el tomate en trozos grandes tipo juliana, la zanahoria rallada en palillos finos, le agregas el aderezo, llévalo a la nevera por 1 hora y buen provecho.
- Acompáñalo con nuestro rico Arroz Frito Japonés
